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荸荠的功效与作用荸荠的食用方法与禁忌

我最近这段时间一直在卧病在床,我的母亲送了我一些荸荠,荸荠的功效与作用和荸荠的食用方法与禁忌是什么?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:荸荠具有清热生津、凉血解毒的作用,而对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,以及绿脓杆菌都具有一定的抑制作用。对于脾胃虚寒、大便腹泻、血气淤滞的尽量避免服用,可榨汁饮用。

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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
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具有胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿的功效,作用为强壮心脏功能,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率的作用,禁忌为孕妇禁忌喝红茶、神经衰弱及失眠健忘患者禁忌喝红茶、贫血患者禁忌喝红茶,可用红茶进行冲泡。
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苦荞麦的功效与作用禁忌和食用方法
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苦荞麦可以降血压、降血糖、降血脂,改善微循环等作用,又称“三降”食品,苦荞麦还可以清肠排毒,强健心肌,增强免疫,减肥瘦身,美肤养颜,延缓衰老。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的过多食用,会造成反酸腹泻的现像;食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;低血压、低血糖及严重体型瘦弱请谨慎食用。苦荞麦可以熬粥、做成面食、糍粑都可以。
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