问题分析:鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。从而促进生长发育增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能,吃多了会上火。