问题分析:可以降低胆固醇,分解皮下脂肪,有一定的减肥瘦身作用。大葱可以解毒调味,可用于风寒感冒,阴寒腹痛,头痛鼻塞等。可以缓解疲劳。可以预防癌症,香葱,还有果胶,能减少结肠癌的发病,葱内的蒜辣素,可以抑制癌细胞的生长,硒成分可以预防胃癌。