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晚上吃饭好还是喝粥好

我家人的晚餐经常是喝粥的,很少做米饭,晚上吃饭好还是喝粥好?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:粥中的米由于加热煮沸得到充分释放,喝粥比吃等量的米摄入的淀粉多。对于胃肠消化不好的人,晚上还是喝粥比较好,晚上人的活动量会减少,为了避免食物堆积,应该多选择好消化的食物。

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刘正新主任医师
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