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蒜苔的营养价值蒜苔的作用及功效有哪些

我i平时挺喜欢吃蒜苔的,大家都知道打算有很好的功效,蒜苔的营养价值蒜苔的作用及功效有哪些?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:营养成分很高有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。适当吃一些,不但能加快食物的消化,还能增加食欲。预防流感。吃一些蒜苔,可以很快将体内的气排出,排出胀气。提高免疫力。可以促使血压趋于稳定,使得人体的毛血管扩张开。预防血栓。

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带鱼含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷、碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,预防心血管疾病,还可以增强皮肤表面活力,起到嫩肤、乌发的功效;含有卵磷脂、DHA,可以促进脑部细胞的发育,延缓大脑的衰老,延年益寿;含有6-硫代鸟嘌呤物质,是天然的抗癌剂,对胃癌、白血病、淋巴肿瘤都有很好的防治作用。
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河蚌营养价值很高,含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A,B1、B2等多种营养素,尤其富含锌,常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效,具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌内含碳酸钙成分的珠状物即为珍珠,珍珠可磨制成珍珠粉,具有息风止痉,安神养颜的作用。
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葡萄含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸、果糖、钙、铁、磷、钾等营养成分,具有补气益血、滋养肝肾的功效,又能缓解疲劳和神经衰弱。葡萄能降低血清胆固醇水平和血小板的凝聚力,有预防心脑血管疾病的作用。
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