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鸭蛋黄的营养价值与功效

我今天想买一些鸭蛋,给宝宝吃,那么鸭蛋黄的营养价值与功效有哪些?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有的蛋白质、脂肪。维生素a和维生素b族的含量非常的多。除此之外,还有大量的钙离子、铁离子等微量元素。而且鸭蛋中的蛋白质可以起到一定的增强身体的作用。微量元素可以改善贫血。从中医角度来说,鸭蛋还有滋阴润肺除热的功效,吃了之后可以有效的明目养颜。还可以治疗小孩的疳积。

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