问题分析:正确的早餐应该种类丰富,食物多样化。谷类,蔬菜和水果,早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位,不吃早餐或早餐质量不好,人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质。严重时还会造成营养缺乏症。