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宝宝辅食之鸡肉玉米肠的做法

我家宝宝最近刚断了奶,准备给他添加辅食,我想给他做鸡肉玉米肠,怎么做?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:鸡胸肉剔去筋膜,提前浸泡,多清洗几次,切小块,放入姜片腌制10分钟去腥。玉米煮熟后,捞出备用。鸡肉和姜片一起放到料理机里打成泥。加入8克植物油搅拌均匀。加入全蛋液,充分搅拌至鸡肉和鸡蛋液相互吸收。加入10克淀粉,搅拌上劲。加入煮熟的玉米粒。搅拌均匀。搅拌均匀后放入裱花袋。模具刷油,裱花袋剪个小口,将鸡肉挤入模具。盖上盖子,放入蒸锅,冷水上锅蒸20分钟左右。

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