问题分析:含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子。适量的使用可以维持新陈代谢,并且可以防止骨质疏松。而且田鸡之中的维生素e含量比较高,属于一种抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老并且增强身体的免疫力,起到抗癌的作用。