问题分析:早上吃姜最好,早上吃姜保健养生的效果最好。原因是早上吃姜正好生发胃气,促进消化,而且姜性辛温,能够加强血液流动,有提神的功效。而且生姜早上吃能够刺激胃液分泌,兴奋肠胃,还有抗菌的作用,早上吃一点姜对健康有利,但是晚上吃就会上火。