问题分析:一岁的宝宝是可以适量吃一些银耳汤的。银耳之中含有大量的蛋白、氨基酸、脂肪、碳水化合物,还有大量的钙离子、铁离子,适量的给宝宝喂一些银耳汤,可以促进宝宝骨骼的发育,并且可以营养宝宝的神经,促进宝宝的消化。