问题分析:碱面条具有中和胃酸的作用,对胃溃疡等消化性溃疡的溃疡面起到保护粘膜的功效,可以辅助治疗消化性溃疡性疾病。碱面条更加有弹性,有劲道,味道更香,增进人体的食欲,改善人体的厌食。食碱面条,可以保持人体血液的弱碱性,减少人体血液中的乳酸。