问题分析:苤蓝中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,清除肠道内的有害物质,起到排毒通便的作用。苤蓝中含有碳水化合物、粗蛋白、维生素、多种矿物质等营养物质,经常食用,能够提高抗病能力,增强人体免疫力。苤蓝中含有钼元素,对预防癌症有一定的功效。苤蓝中还含有维生素C,不仅能够促进伤口的愈合,还可以促进钙的吸收,能够起到消食祛痰,缓解疼痛等的保健作用。