问题分析:黄酒的功效与作用有以下几点:抗衰老,因为黄酒的酒精度数低,属于低度酒,而且蛋白质含量很高,黄酒还含有二十一种氨基酸,维生素,能够起到抗衰老的作用;减肥美容,因为适当的饮用黄酒,能够加速血液循环和新陈代谢,有利于减肥。而且黄酒中含有大量的糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素,并且容易被人体消化。