问题分析:紫背菜又叫做观音菜。的营养价值高,每100克紫背菜中含有钙离子1.5克、钾离子3克左右。除此之外还含有大量的膳食纤维、维生素C,可以有效的为人体的新陈代谢提供能量,并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘现象。紫背菜性凉、味辛甘。具有活血化瘀、清热解毒的功效,可以有效的治疗咽喉肿痛、口舌生疮等。