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螃蟹的营养价值及功效

我家里最近一直在吃螃蟹,但是不知道有什么营养价值,螃蟹的营养价值及功效是什么?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:螃蟹的营养价值和功效,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,螃蟹还有抗结核作用。蟹肉可以提高人体的免疫力,而且还能够预防疾病,比如说可以有活血祛湿的作用,还有清热解毒的效果,适合各种的人群食用。

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龚新宇副主任医师
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生姜的药用价值:对消化系统有作用,对循环系统和呼吸系统有作用对中区神经系统的作用,抗病原微生物的作用,抗氧化的作用等等。生姜可以抑制肿瘤,开胃健脾,杀菌解毒,防晕车,偏头痛,防治头皮屑缓解腰肩疼痛减轻,面部暗疮,杀菌解毒等等。
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蘑菇性凉、味甘可以有一定的补中益气、健脾开胃的功效。蘑菇汁中含有热量比较低,含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。吃完之后可以有效的补充新陈代谢所需的能量,吃了蘑菇之后可以有效的提高免疫力,起到镇静、镇痛的作用。还可以止咳化痰、通便润肠。
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薯肉的营养优于或不亚于红薯和马铃薯。木薯皮的营养优于或不亚于米糠或小麦的麸皮,可以作为日常饮食中薯类的一个推荐食用物。含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
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奶粉保留了奶的主要成分,这就说明奶粉当中含有的蛋白质是一种优质蛋白,还含有不饱和脂肪酸,还含有多种维生素,但是由于各奶粉的生产厂家的不同,奶粉的营养价值也是不相同的。奶粉当中的钙元素非常的丰富,而且比例合理,很容易被我们的人体所吸收消化,而且奶粉当中含有的维生素能够我们的身体补充多种维生素。
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青鱼的营养价值与功效,含锌丰富,具有增强嗅觉、维持智力、振作精神的功效;硒、碘含量丰富,具抗衰老、抗癌的功效;含有EPA和DHA,具有扩张血管,防止血液凝结,促进脑细胞生长发育的功效;含有松软的蛋白质,可治疗低蛋白血症、水肿、肝炎等疾病;脂肪含量低,可治疗脾胃虚弱。
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富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。与普通鸭蛋相比。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
羊奶的营养价值及功效
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