问题分析:猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能阻止人体内致癌物的合成。预防糖尿病和抑郁症,预防动脉硬化,所含的大量膳食纤维可清除有害代谢产物,抑制胆固醇在血管内沉积。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。