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猪肝没熟吃了会怎样

我比较喜欢吃半生不熟的食物，也喜欢吃猪肝。猪肝没熟吃了会怎样？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：没有完全做熟对身体会造成不良的影响。猪肝是解毒器官，如果没有做熟可能会存在一些病原微生物。这对身体健康会造成不良的影响，所以做猪肝的时候一定要注意做熟，同时又能够保持猪肝的软嫩，这样吃起来口感会非常不错。

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适量食用猪肝是不会发胖的，每100g猪肝的热量大约在129大卡，而每100g的猪肝的热量约占一个健康成年人的每天所需摄入热量的5%，适量的食用是不造成发胖的。但是猪肝中含有大量脂肪，还含有大量的胆固醇，若是食用过多还是有可能会长胖的。
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