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怎么做牛肉给宝宝吃

我的宝宝一岁半了,知道吃牛肉对宝宝好,怎么做牛肉给宝宝吃呢?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:给宝宝做牛肉在做之前可以先用水淀粉腌一会,切牛肉的时候可以横切,也就是垂直于牛肉的纹理切,这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,易嚼碎。给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮,有助于将牛肉煮得更烂。尽量用蒸、煮、炖的方式,炒的牛肉不容易烂。

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