乙肝病人不能吃什么蔬菜

乙肝水果可以吃苹果，梨，葡萄都可以，容易上火的水果可少量食用，只要适当的食用，新鲜的水果都可以，不需要额外的多补充水果，多食用新鲜的蔬菜和水果，对疾病康复是有效果的乙肝平时要注意监测乙肝病毒DNA和肝功能，如果这两项有异常的话，是需要进一步口服，抗病毒药物进行治疗。

目前还没有任何一种药物可以杀死乙肝病毒，所以乙肝不能根治。对于乙肝，只能通过抗病毒和护肝来治疗，抗病毒只能控制病毒的复制，而不能杀死病毒，这也是为什么有些患者在停药后服用抗病毒药物后复发的原因。因此，我们不能吃任何东西或药物来完全杀死乙肝病毒。乙肝的治疗要根据患者的情况，如果患者是健康的带菌者，肝功能正常，暂时不需要药物治疗，如果临床表现明显，出现肝功能异常，需要进行保肝护肝的治疗。抗病毒治疗是预防肝硬化、肝癌的有效方法，通过抑制病毒复制，减轻肝脏炎症，预防肝炎复发。

可以吃香菇蘑菇，菠菜，胡萝卜等特别是富含维生素B，维生素C和维生素E的绿叶蔬菜。还可以多进食优质的植物蛋白和富含维生素，硒的食物，比如豆制品（豆腐，豆芽，豆奶），奶制品（牛奶，酸奶），另外，对于肝硬化的，如果出现比较明显的食管胃底静脉曲张，还应当多进食软食，以煮蒸的食物为主。

肝炎病人首先需要多吃各种蔬菜，水果，粗粮，粗纤维食物，还可以每天保持一杯豆浆，多吃鱼，每天保持一个鸡蛋，含有丰富蛋白质的食物都可以吃，尽量不要吃辛辣食物，油炸熟，不要过度劳累，不能熬夜。

饮食要注意以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，水果可以补充维生素，有非特异性的保肝作用，在肝炎平稳期，要注意适当的增加营养，尤其是一些优质蛋白，对于改善肝脏的功能是非常有好处的，科学合理的膳食也是疾病治疗的大基础。

甲肝患者要注意多休息，多喝水，多吃易消化的食物，不要吃辛辣、发霉、油腻的食物。甲肝属于急性自限型肝病，一般情况下需要对症治疗，4-8周内即可痊愈，恢复后没有传染性，痊愈后不会再次感染。大多数甲状腺功能亢进都是比较轻微的，可以参考正常的饮食。不过要戒烟戒酒，饮食要多样化，多吃易消化、富含营养的食物。

鸡蛋，鸡蛋可以帮助甲肝病人肝细胞的修正，提高甲肝病人的免疫力，使甲肝病人更快的恢复。开心果等坚果食物能够恢复甲肝病人肝脏的正常生理状况与运转。维生素类食品；如蔬菜，水果等，有助于保护肝细胞膜，能较快地促进肝细胞的恢复。

平时要忌吃辛辣油腻油炸食品，饮食要清淡，少油，低盐，戒烟限酒，少喝碳酸饮料可乐，多喝白开水，保证充足睡眠，保持心情愉快，最主要的是要加强体育锻炼，要少吃、辛辣食品、高糖及高脂肪食品。

平时保持乐观的情绪，不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物，多吃水果、蔬菜和豆类。慎用对肝有损坏的药物。定期每半年做一次肝功能和肝B超检查。

吃刺激性食物以及高脂肪食物，甜食也需要适当控制，烟酒需要绝对禁止。刺激性食物如辣椒、生冷、烧烤等都不能食用，这些食物会加重胃肠道负担，会导致临床症状加重。还有高脂肪和高糖分食物，这些食物会引起体内血糖、血脂增高，会诱发脂肪肝的发生，而脂肪肝也会损害肝功能，所以可能会加重病情。