问题分析:生鱼片这类含有囊虫的生鲜食物,未经煮熟食入后,囊虫在肠道内孵化为成虫,成虫进而排出虫卵,虫卵随大便排出体外,患者在进食时可能不注意洗手,虫卵再经过手-口途径,进入消化道,虫卵孵化后,进入血循环,播散至全身,如肌肉、脑组织,影响人的身体健康。