问题分析:荸荠,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和碳水化合物,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。