问题分析:小苏打可以洗菜,能够去除残留的农药及虫卵。小苏打只是碳酸氢钠,可以用作洗菜用的,对身体没有害处的。洗菜之后,一般也就溶在水中了,碳酸氢钠也可以用于清洗水果的。不过有些水果,经过小苏打水清洗后,口感会稍有改变。