问题分析:银耳莲子枸杞红枣汤具有补中益气、润肠通便的功效,还可以安神宁志、润肺止咳,其中莲子中的纤维素比较丰富,可以润肠通便,银耳可以补充人体所需要的胶原蛋白,红枣可以补充大量的铁元素,从而改善缺铁性贫血。但是吃多容易引发腹胀现象,所以不要喝的特别多。