问题分析:小麦麸皮能减肥,小麦麸皮含有丰富的膳食纤维,是人体所需的营养元素,有改善便秘,降血糖,降胆固醇,促进脂肪及氮的排泄,防治纤维缺乏性疾病和动脉粥样硬化形成的作用。小麦麸皮里含有的天然植物油,酵素,蛋白质,维生素,能起到护理皮肤的作用。另外,小麦麸皮还有促进生长,抗癌和预防癌症的作用。