问题分析:西红柿是一种凉性食物,西红柿可以当作蔬菜炒菜食用,也可以直接生吃的,生吃的营养价值会比较高,因为经常炒的话,会破坏里面的维生素,西红柿里面有很多的番茄红素,而这个番茄红素是能够美容养颜抗癌的作用,番茄红素能够抑制黑色素的形成和扩散,让皮肤变得白皙,水嫩,但是如果身体比较虚弱,是体寒的人西红柿不能多吃,多吃会加重体寒。