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山药在冰箱里放久了还能不能吃

我最近在地里挖了不少山药，嫌麻烦一锅全煮了，吃不完放冰箱，山药在冰箱里放久了还能吃吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：可以保存的，但药性会变形的，一般冰箱里的东西都是有凉性的表现的，如果身体本身都是凉性多就不能吃的了，煮熟的食物放置越久，营养素丢失变质越多。冰冻只能延缓腐败，难以保证营养素存留了。

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便秘是不是不能吃山药
刘正新主任医师
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便秘通常不能吃山药，否则容易给身体造成不良影响。山药是一种具有收敛功效的食物，如果是便秘或者是大便干燥的患者，建议不食用，以免危害身体健康。便秘患者可以服用芦荟胶囊、便通胶囊、香蕉、芹菜等，还可以多吃一些新鲜的果蔬，比如香蕉、芹菜等，多喝一些酸奶，调节肠胃，培养健康的生活方式。在日常生活中，患者需要养成良好的饮食习惯，多喝水，避免暴饮暴食。
血糖高到底能不能吃山药
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
血糖高是不可以吃山药的。山药是含有淀粉较高的食物，容易引起血糖升高的症状。患有糖尿病，血糖升高的病人要注意饮食，避免进食含糖量较高的食物和油腻性较大的食物。避免进食辛辣刺激性的食物和油炸食品。
坐月子能不能吃山药
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坐月子可以吃山药，小心不要吃得太多。此外，山药的主要成分是淀粉，如果是孕妇患有高血糖症，注意少吃。山药具有一定的减肥作用，山药中还含有大量的淀粉和维生素、蛋白质、氨基酸。虽然山药能引起饱腹感，但不会缺乏营养元素。同时，山药还可以帮助消化吸收胃肠道，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
蜂蜜放冰箱里变白色了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜在冰箱放3年不能吃了，蜂蜜也是有保质期的，一般是2年或者18个月。包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要，而这个年限只是一个参照标准，实际要看保存情况。
怀孕初期能不能吃山药
周敬伟副主任医师
妇产科北京大学人民医院三级甲等
怀孕初期是可以吃山药的，山药的营养成分是非常丰富的，会起到补气养血的作用的，怀孕初期可以适当的吃一些山药，但是不要吃得太多，吃得太多，会对胃部造成一定的负担的，怀孕初期一定要注意适当的吃一些叶酸，能够有效的预防胎儿出现畸形。
腊肉发霉了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
发霉的腊肉不能吃了，避免出现食物中毒的症状，不管是什么食物，只要发霉了都不能使用。因为霉变的食物含有高度的致癌物质。而且致癌物质属于一类的致癌物质。所以发霉的腊肉，绝对不能食用。
山药变绿能不能吃
龚新宇副主任医师
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山药被阳光直射，表皮变绿了，把变绿的部分去掉可以吃，只是水分和营养成分减少了。山药被劣质铁器划伤变绿了，把变绿的部分去掉，也能吃。山药发霉变质了也会变绿，此时山药里有绿霉菌，就不能吃了，容易导致食物中毒。
山药发芽后还能不能吃
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
不能吃了，发芽就说明山药已经开始新的生命过程了，山药的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化，并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成，所以山药发芽后尽量避免使用。
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