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苦瓜炒蛋对人身体有什么危害

我今天做饭的时候不知道做什么就做了苦瓜炒蛋，那这种食物对身体有什么危害呢？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：苦瓜炒蛋对人身体没有危害。苦瓜其味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效；鸡蛋更是常见的食材。长期以来，人们习惯用苦瓜炒鸡蛋，是希望借鸡蛋的醇香来中和部分苦瓜的苦涩。

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