问题分析:胆结石手术后对饮食没有太明显的影响,注意适当控制脂肪摄入量就可以了。橙子含有丰富的维生素c是可以吃的,维生素C有光敏性,吃完要注意防晒。虾子营养价值很高,如果不过敏也可以吃。吃海产品不要喝啤酒,防止尿酸升高。饮食要尽量清淡,品种齐全,并兼顾个人喜好。