问题分析:洋葱生吃是可以降低血糖的,因为它具有很好的食用价值,富含丰富的维生素膳食纤维以及矿物质等营养物质。高血糖人群,体内的胰岛素的活性被自由基破坏了,所以就会导致血糖不受胰岛素控制,对于这类人群可以吃洋葱。