问题分析:可以一起吃,但是不能多吃。山药和土豆都是高淀粉食物,在胃肠道和口腔内会被分解为大量葡萄糖和麦芽糖,属于典型的高糖食物,糖尿病人禁用。山药和土豆都是产气食物,所以胃肠溃疡,肚子胀气的人不宜多吃,避免胀气引起肠胃穿孔。山药中含有一定量的异体蛋白,属于导致过敏的物质,所以过敏体质的人不适合吃,避免过敏。