问题分析:玉米粥开胃,对老年人脾胃亏虚,胃纳不佳,久病、重病之后,脾胃虚弱,纳食不香者甚宜。通肠胃,玉米属于粗粮,对身体没什么坏处,玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。里面有一种烟酸对健康非常有利。