问题分析:腌大蒜的好处有很多,比如可以在一定程度上抑制肿瘤的发生,也可以增强食欲,在一定程度上祛除腥味,还具有健胃以及驱虫的功效,同样吃泡大蒜的坏处也有很多,如果食用过量可能会引起急性胃炎,也可能会造成眼睛的不适,所以还是建议适量的吃,不要食用太多。