问题分析:早晨空腹吃鹅蛋的好处是可以提高人体免疫力,鹅蛋中含有非常丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪。鹅蛋中具有人体所需的多种氨基酸,很容易被人体消化吸收。鹅蛋中含有较多的磷酯,对人的脑以及神经组织发育油很好的作用。