问题分析:维生素B6属于水溶性维生素类,它补充人体的蛋白代谢,参与氨基酸转化、血红素合成等。其功效非常多。维生素B6也是一种激素药品,如果长期或过量服用维生素B6,会引起周围神经炎,神经异常,手足麻木、皮肤过敏引起的灼烧感和皮疹等。