问题分析:体检前不能吃早餐是因为空腹时机体处于相对的基础代谢状态,早餐的食物会被血液吸收营养物质,血液不能够排除饮食等因素的影响,故空腹验血能反映人体血液中的状况。进食的食物的复杂性也会影响血液的某种成分的浓度增高。