问题分析:将新鲜土茯苓去皮洗净,切片,生地洗净切片。姜切2片。锅里放水烧开,把猪骨放下焯去血水,洗净。全部材料放入砂锅,加入适量的水。大火烧开,撇掉汤中的浮沫,转小火煲1.5-2小时,加少许盐调味即可。