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青花素对人体有什么好处

我平时不爱吃菜花，但听说菜花含有很多花青素对身体好，花青素到底对人体有什么好处？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：花青素能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。还可以预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。

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