问题分析:三高人群的食谱要,可调整膳食结构,以粗粮为主,适当的吃一些含碳水化合物少、膳食纤维高的低热能蔬菜充饥,像微量元素钙、锌供给要充足,含钙高的食物,有牛奶、豆类还有豆制品海产品。含钾、锌较多的食物有粗粮。