问题分析:土豆和香菇是可以一起吃的。香菇是营养价值非常丰富的菌类,里面含有大量的维生素b族、铁离子、钾离子,还有大量的维生素d。适量的吃一些香菇可以有效的补充身体所需要的氨基酸,增强身体的免疫力。而土豆中主要以淀粉为主,还含有丰富的维生素c、维生素a和维生素e,可以起到润肠通便的功效。可以预防心脑血管疾病。两种食物混合在一块,可以起到很好的养生保健的作用。