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糖尿病人是否可以食用醋泡大蒜

我一直患有糖尿病,听说醋泡大蒜对我的病有帮助,想咨询一下糖尿病人是否可以食用醋泡大蒜?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:可以适当的吃一些,醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等。据测定,大蒜中含有200多种有益身体健康的物质,其中蛋白质、维C、维E、铁、硒等营养物质和微量元素含量都很高经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。

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潘永源主任医师
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糖尿病人可以适当的吃一些,醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等。据测定,大蒜中含有200多种有益身体健康的物质,其中蛋白质、维C、维E、铁、硒等营养物质和微量元素含量都很高经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病病人降低餐后血糖有较好效果。
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糖尿病人能不能吃大蒜
潘永源主任医师
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糖尿病病人可以吃大蒜,吃大蒜不会使血糖升高的。大蒜中富含硒,对调节血糖代谢有一种生理活性。大蒜中的大蒜素以及丙基二硫醚等成分可以阻止肝脏葡萄糖对胰岛素的干扰,增加血液中胰岛素的水平。
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潘永源主任医师
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糖尿病人能吃大蒜么
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状,大蒜可以治疗或防止动脉硬化,抗击炎症,增强免疫力,降低坏胆固醇,调节血压,防治心脏病,促进血液循环。
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糖尿病的病人不建议喝粥,所有的粥都不要喝,粥的升糖指数要比米饭、馒头的升糖指数都高,糖尿病病人需要选择低升糖指数的食物,所以粥不适合糖尿病病人食用。粥是经过长时间熬煮的食物,熬煮过程中会将里面的多糖在高温状态下破坏成单糖,单糖的消化吸收速度更快、饱腹感差、胃排空速度快、升糖指数高,会升高糖尿病病人的血糖,血糖会发生波动、控制不佳,糖尿病病人选择主食的时候要避开粥类的食物。
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冰糖做的醋泡大蒜糖尿病人能吃,但是要适量不能够大量的服用。需要定期的复查血糖,时刻关注身体的情况。平时要加强锻炼身体,提高自身的免疫功能,饮食方面要注意清淡,营养卫生,干净。
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