问题分析:健脾益胃:可促进消化液以及胃液的分泌,饭前食用,可增强食欲,而且还可缓解消化不良、食欲不振、腹胀、积食等症状。活血化瘀:女性用姜皮和红糖一起泡水喝,有利于促进机体血液循环,从而缓解因血瘀导致的痛经、月经不调、经期腹痛等症状。祛风除寒:姜皮性辛热,具有驱寒作用,可有效防治感冒等症状。