问题分析:潺菜具有清热解毒的功效,能够清热解毒、滑肠、凉血,可以用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮炎等疾病。对人的肝脏非常有益处,因为具有清热凉血、利尿、防治便秘的作用,有助于人体降低血压,很适合中老年人日常食疗保健食用。