问题分析:吃香菜是可以减肥的,香菜的热量很低并且能够帮助清理肠胃,但是仅仅只靠吃香菜减肥的效果是有限的,因此香菜适合作为一种辅助减肥的食材。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。