问题分析:青茶所含的茶多酚,具有调节血脂和降低胆固醇吸收的作用。青茶中的茶多糖,能增强人体免疫力,降低血脂。青茶中的茶氨酸,具有降低血压的作用。青茶所含茶碱,能促进发汗,有利尿作用。青茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经,增强思维等功能。青茶所含的氟有预防龋齿,护齿的功效。