问题分析:不吃面食只吃肉和蔬菜不能减肥,肉类中含有大量的脂肪以及蛋白质,少量食用不会引起肥胖,但是食入过多,不但起不到减肥的功效,还容易对胃肠造成一定的负担,形成便秘,消化不良,积食等症状。减肥需要合理安排饮食,多食用富含膳食纤维的食物。