问题分析:胆囊切除手术之后会有影响脂肪类的食物的消化和吸收,平时需要清淡易消化饮食,最好就是避免喝酒,如果必须喝酒,胆囊手术之后至少一个月时间才能够喝,也需要控制酒精的量的。喝酒会引起肝功能损伤或者是腹泻的可能性。