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香菜生吃有什么好处

我今天去超市买了好多香菜，老公做了好多凉拌香菜吃了好多，香菜生吃有什么好处？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：香菜中含有独特的挥发性油，可以起到增香提味的作用，有一定的开胃功效。香菜中的膳食纤维含量极高，可以促进胃肠道的消化作用，能起到润肠通便的功效。香菜中含有大量的维生素c，可以起到美容养颜的作用。

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