问题分析:鹅蛋不是凉性的,鹅蛋既不是寒性也不是热性食物,而是味甘,性温的食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂,矿物质、维生素等营养成分,适量食用不会出现上火,还可起到温补身体、抵御寒冷、增强免疫力、益智健脑等作用。