问题分析:早餐喝粥好,养胃又易于吸收,先喝粥再吃其他东西,避免蛋白质在空腹情况下直接转化为热量而不被吸收。每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。